Seminar zur Hopfenernte in Wolnzach

Themenbereiche der Veranstaltung, 04.-05. September 2012

• Geschichte des Hopfenanbaus in der Hallertau
• Anbau, Ernte und Verarbeitung von Hopfen
• Qualitätssicherung des Hopfens vom Feld bis ins Lager
• Hopfensorten und Sensorik
• Craft Bier und BraufactuM