In gita con “l’espertissima di birra” – Gita guidata nel mondo della birra

“Nei tempi vecchi quando le ragazze erano carine, i ragazzi robusti e la birra ancora scura”, così viene descritta la vita nella Baviera ai tempi dei principi elettori. Con i colori bianco e blu tipici del cielo, si è svolta una gita di un’ora nel centro di Wasserburg con escursioni nella storia e con i racconti della storia della birra con Barbara . Al termine i 15 partecipanti erano curiosi di conoscere “l’espertissima di birra” e della varietà del gusto della birra.

Nella “Cantina” di Barbara Teichmann, è stata programmata la degustazione di quattro birre diverse con descrizione del colore, gusto, sapore e consistenza della schiuma.

”Il corpo è snello? La birra è fruttata?”

Fin dalla seconda prova, i nasi “facevano un’escursione profonda” nei bicchieri. Si facevano congetture, si scambiavano le esperienze e facevano domande. Come tutti i salmi finiscono in gloria così si doveva rispondere alla domanda, se la cioccolata potesse essere adatta come componente della birra. Un “sì” univoco è stata la risposta e ha stimolato i partecipanti a sapere ancora di più sulle varietà di birre.

Al gruppo sarebbe piaciuto restare più a lungo e approfittare delle esperienze della “espertissima di birra”, esposte in modo divertente ed affascinante. In un batter d’occhio però l’ora intorno al “Stärkebringer & Sorgenzwinger”.

Fa venire voglia di restare … (vedi “termini”)

(Indicazione delle fonti: OVB, Wasserburger Zeitung, “Tour guidati della città per l’argomento birra“, martedì 3 luglio 2012 (originale in lingua tedesca, nota della traduttrice) Per aprire una copia dell’articolo, clicca a destra sul file fotografico.